| Hozzávalók: |
Elkészítés: |
|
14 dkg rétesliszt, 12 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 2 tojás sárgája, 8 tojás fehérje, 4-6 evőkanál kakaó, 3 ek. tejföl, 10 dkg vágott dió, 10 dkg mazsola, 5 dkg vágott étcsokoládé, gyümölcsbefőttek, 1 kávéskanál sütőpor, 1 csomag vaníliáscukor |
A vajat a kakaóval, tojássárgájával és a cukorral habosra keverjük, majd óvatosan összedolgozzuk a keményre felvert cukrozott tojásfehérjével. Ezután óvatosan belekeverjük a lisztet, sütőport, tejfölt, vaníliáscukrot, végül a gyümölcsöt, mazsolát, diót, csokoládét. A gyümölcs mennyisége annyi legyen, hogy térfogatra kb. a fele legyen a tésztának. Télen befőtteket használhatunk. Kivajazott, lisztezett tepsibe vagy sütőformába öntjük (legjobb a teflonbetétes, mert akkor nem kell kivajazni, lisztezni) és közepesen forró sütőben kb. 15-20 percig sütjük. Hagyjuk a sütőben kihűlni. Tetejét megszórjuk vaníliáscukorral, felvágjuk és máris nagyon finom! Jó példa arra, hogy a megmaradt tojásfehérjét hogyan hasznosíthatjuk. Ha tetszik a recept, küldd el emilben, lájkold, +1-ezd! Ha van csepp időd, véleményt is írhatsz, nem kell regisztrálni! Ott van minden kéznél, a cím alatt. JK - A főzésben járatlanok is bátran nekiállhatnak, elkészítése közepesen időigényes. |
Forrás: Anyósom találmánya
MENÜ bezárása
Utolsó megtekintés: több, mint 6 napja (2024-04-27 20:29:25 - 1.19)
